Embutidos Ibericos archivos - Casa Buj - ultramarinos en Llanes https://www.casabuj.com/categoria-producto/embutidos/ibericos/ Los mejores productos gourmet en Llanes: desde jamones a toda la variedad de quesos, y una bodega completa Fri, 27 Feb 2026 18:09:45 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.5 https://www.casabuj.com/wp-content/uploads/2020/04/cropped-logocasabuj-1-32x32.jpg Embutidos Ibericos archivos - Casa Buj - ultramarinos en Llanes https://www.casabuj.com/categoria-producto/embutidos/ibericos/ 32 32 Lomo Bellota Ibérico 50% “Reserva limitada” https://www.casabuj.com/producto/lomo-bellota-iberico-50-reserva-limitada/ Wed, 10 Jun 2020 11:41:23 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1543 Nuestros embutidos se elaboran con las más selectas carnes del cerdo ibérico y escogidas especias que les proporcionan su peculiar gusto y aroma. La receta de nuestros embutidos, totalmente artesanal, es un secreto familiar bien guardado que confiere a nuestros productos un sabor suave y natural que los hace únicos.

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]]> Salchichón Ibérico Bellota “Reserva limitada” https://www.casabuj.com/producto/salchichon-iberico-bellota-reserva-limitada/ Wed, 10 Jun 2020 11:35:57 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1540 Nuestros embutidos se elaboran con las más selectas carnes del cerdo ibérico y escogidas especias que les proporcionan su peculiar gusto y aroma. La receta de nuestros embutidos, totalmente artesanal, es un secreto familiar bien guardado que confiere a nuestros productos un sabor suave y natural que los hace únicos.

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]]> Chorizo Ibérico Bellota “Reserva limitada” https://www.casabuj.com/producto/chorizo-iberico-de-bellota/ Wed, 10 Jun 2020 11:32:25 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1538 Nuestros embutidos se elaboran con las más selectas carnes del cerdo ibérico y escogidas especias que les proporcionan su peculiar gusto y aroma. La receta de nuestros embutidos, totalmente artesanal, es un secreto familiar bien guardado que confiere a nuestros productos un sabor suave y natural que los hace únicos.

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RECETA ARTESANAL

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]]> Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica) https://www.casabuj.com/producto/jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica/ Wed, 10 Jun 2020 11:25:12 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1537 Jamón de Cebo de Campo Ibérico Deshuesado(50% Raza Ibérica),cortado a maquina en finas lonchas proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de la grasa.

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]]> Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.

Monte Nevado tiene más de 120 años de experiencia en el sector jamonero. Desde entonces hemos acumulado conocimiento y experiencia para afinar y elegir el momento perfecto de cada jamón ibérico.

Nuestros maestros jamoneros seleccionan pieza a pieza con esmero y dedicación. Cada pieza es única y responde a las máximas expectativas de sabor y aroma. Los maestros se encargan de que cada jamón ibérico tenga su periodo de maduración apropiado.

Cada jamón en su momento perfecto, tarde lo que tarde en alcanzarlo.

Los procesos de curación de los jamones ibéricos son lentos y largos. En Monte Nevado nuestras bodegas y secaderos están ubicadas en espacios amplios y con grandes ventanas para aprovechar el aire puro.

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]]> Paleta de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica) https://www.casabuj.com/producto/paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica/ Wed, 10 Jun 2020 11:16:04 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1535 Paleta de CeboIbérico (50% Raza Ibérica), proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de la grasa.

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]]> Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.

Monte Nevado tiene más de 120 años de experiencia en el sector jamonero. Desde entonces hemos acumulado conocimiento y experiencia para afinar y elegir el momento perfecto de cada jamón ibérico.

Nuestros maestros jamoneros seleccionan pieza a pieza con esmero y dedicación. Cada pieza es única y responde a las máximas expectativas de sabor y aroma. Los maestros se encargan de que cada jamón ibérico tenga su periodo de maduración apropiado.

Cada jamón en su momento perfecto, tarde lo que tarde en alcanzarlo.

Los procesos de curación de los jamones ibéricos son lentos y largos. En Monte Nevado nuestras bodegas y secaderos están ubicadas en espacios amplios y con grandes ventanas para aprovechar el aire puro.

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]]> Paleta de Bellota 100% Iberica https://www.casabuj.com/producto/paleta-de-bellota-100-iberica/ Wed, 10 Jun 2020 11:06:25 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1533 Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada, procede de animales de pura raza, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba.

DEHESA GARCIA  de Guijuelo

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]]> Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y untuosa. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.

 

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]]> Jamón de Bellota 100% Ibérico «cortado a cuchillo» https://www.casabuj.com/producto/jamon-de-bellota-100-iberico-cortado-a-cuchillo/ Thu, 04 Jun 2020 14:56:40 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1341 Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de pura raza, criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados durante los meses de montanera a base de bellotas y hierba.

desde 18 €  los 100 gr

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]]> El bellota 100% ibérico Montenevado Añada 2014, considerado como el mejor jamón del siglo, procede de animales criados en libertad, durante los meses de montanera, en dehesas del suroeste escogidas cuidadosamente.

Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de pura raza, criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados durante los meses de montanera a base de bellotas y hierba.

Cortado a cuchillo en finas lonchas y listo para servir y degustar.

Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.

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]]> Jamón de cebo de Campo «cortado a cuchillo» https://www.casabuj.com/producto/jamon-de-cebo-de-campo-iberico/ Thu, 04 Jun 2020 14:37:09 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1333 Desde 9 € los 100 gr

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]]> JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO (50% RAZA IBÉRICA)
Raza Ibérica: El origen
Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica), proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de la grasa.

Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.

Peso: 8,0 – 8,5 Kg.
Monte Nevado tiene más de 120 años de experiencia en el sector jamonero. Desde entonces hemos acumulado conocimiento y experiencia para afinar y elegir el momento perfecto de cada jamón ibérico.

Nuestros maestros jamoneros seleccionan pieza a pieza con esmero y dedicación. Cada pieza es única y responde a las máximas expectativas de sabor y aroma. Los maestros se encargan de que cada jamón ibérico tenga su periodo de maduración apropiado.

Cada jamón en su momento perfecto, tarde lo que tarde en alcanzarlo.

Los procesos de curación de los jamones ibéricos son lentos y largos. En Monte Nevado nuestras bodegas y secaderos están ubicadas en espacios amplios y con grandes ventanas para aprovechar el aire puro.

Ingredientes: Jamón de cerdo Ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301)
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco

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]]> Chorizo Picante Extra El Montañés https://www.casabuj.com/producto/chorizo-picante-extra-el-montanes/ Thu, 28 May 2020 13:38:04 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1121 Vegacervera 650 gr aprox

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]]> Chorizo picante extra elaborado con las mejores partes magras del cerdo en la localidad de Vegacervera, situada en el extremo Norte de la provincia de León. Producto artesano. Curación natural. Se presenta en herradura de 650 gr. aprox. envasada al vacío.

Magro de cerdo, tocino, pimentón picante, sal, ajo y orégano.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

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]]> Chorizo Extra El Montañés https://www.casabuj.com/producto/chorizo-extra-el-montanes/ Thu, 28 May 2020 13:36:03 +0000 https://www.casabuj.com/?post_type=product&p=1118 Vegacervera 650 gr aprox

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]]> Chorizo extra elaborado con las mejores partes magras del cerdo en la localidad de Vegacervera, situada en el extremo Norte de la provincia de León. Producto artesano. Curación natural. Se presenta en herradura de 650 gr. aprox. envasada al vacío.

Magro de cerdo, tocino, pimentón dulce, sal, ajo y orégano.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco

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