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Sobaos y Quesadas

Casa Buj - sobaos el macho - Ultramarinos Casa Buj

sobaos el macho

Precio: 7.95 € Unidades:

sobaos de mantequilla de 6 unidades sin conservantes  

 El sobao pasiego se fabrica con cinco ingredientes básicos:
Mantequilla, azucar, huevos , harina e impulsor.
En primer lugar se amasa la mantequilla con el azúcar.
Posteriormente se le añade el huevo y por último la harina con el impulsor.
Una vez que tenemos la masa del sobao realizada, pasaría a la zona de escudillado, donde por medio de unas máquinas como son la capsuladora y la escudilladora, quedaría hecha la cápsula del sobao y su posterior llenado con la masa preparada anteriormente.
Una vez llenas las cápsulas, entrarían al horno, donde después del proceso de cocción. Pasarían a la zona de enfriado para su posterior empaquetado.

 
   

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