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otros jamones

Casa Buj - jamon mangalica - Ultramarinos Casa Buj

jamon mangalica

Precio: 195 € Unidades:

jamon de cerdo mangalica  

jamon mangalica

peso aprox de 8 kg

Un sabor por descubrir. Un auténtico manjar exclusivo, desconocido hasta su recuperación en Hungría por Monte Nevado.

Por sus características genéticas, su alimentación natural y el clima de la zona de crianza, su perfecta infiltración de grasa permite una larga curación que da como fruto un sabor característico, intenso y que perdura en el paladar.

 

 
   
 

Cerdo Mangalica

Al igual que el ibérico, su largo ciclo vital, su excelente alimentación, sólo con alimentos naturales y toda la cabaña de animales certificada la pureza de su raza por el OMMI (Instituto Nacional de Control de la razas). Toda nuestra producción cumple estos parámetros: