Anchoas Revilla – Premium

16,50

Edición Premium 10 lomos

Disponible para reserva

Descripción

PESCADO AZUL.

Estas anchoas pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado.
Tras su captura en la costera del Cantábrico, su limpieza y maduración en salazón respetando un periodo de curación entre 12 y 15 meses, las elaboramos artesanalmente, convirtiéndolas en uno de los productos más deseados.

Producto estrella, muy demandado en restauración por el gran tamaño y textura de sus lomos.

Contiene 10 lomos.