Descripción
El Bonito del Norte (Thunnus alalunga), oscila entre los 3 y 5 kilos. Luis Escurís Batalla, sólo trabaja el lomo del pescado, evitando así la miga, lo que permite obtener, aparte de su sabor, una textura y presentación inmejorables dentro de nuestras latas.
Región: Mar Cantábrico
Ingredientes: Bonito del Norte, aceite de oliva y sal.
Luís Escurís Batalla S.L., elabora conservas de pescados y mariscos de alta calidad.
El objetivo prioritario es conseguir la máxima calidad y seguridad alimentaria en nuestros productos para satisfacer la más alta exigencia de nuestros clientes, protegiendo la sostenibilidad de la pesca y siendo respetuosa con el medio ambiente.
Además, elaboramos con producto exclusivo de las Rías Gallegas, que pasa un estricto proceso de calidad. Tras la selección manual pieza a pieza, se empacan individualmente en cada lata.
Por lo tanto, el objetivo principal es la elaboración de estas conservas de máxima calidad, combinando la artesanía y la tradición en su proceso de producción.
