Damana 5

7,85

Damana 5 2018
Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

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Descripción

Damana 5 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas y Viñedos Tábula. Esta bodega fue fundada en 2002 y se encuentra en Olivares del Duero (Valladolid).

Damana 5 esá 100% elaborado a partir de la variedad Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos propios de 10 años plantados sobre suelo franco-arenoso.
La uva se vendimia de forma manual en cajas de plástico de 15kg y se transporta a bodega en camión frigorífico.

Para su elaboración las uvas se despalilla de manera mecánica para pasar una maceración prefermentativa de 2 días. Posteriormente el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días.

Por último, Damana 5 pasa una crianza de 6 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

Servir a 15ºC
Contiene sulfitos

Maridaje
Quesos de pasta suaves, Estofados, Carnes blancas con salsa, Pasta con salsa de carne, Patés