Descripción
El Pacto es un vino tinto de la D.O. La Rioja
Hablamos de un monovarietal de Tempranillo, la variedad más utilizada en la región.
La climatología de la zona es excelente para el cultivo de la viña, pues reúne una adecuada humedad, precipitaciones no muy abundantes y concentradas en periodos invernales, una buena ventilación y una orografía irregular que construye innumerables laderas y terrazas.
La uva utilizada por El Pacto procede de viñedos viejos, de más de 70 años de antigüedad, que crecen en la zona de la Sonsierra riojana. Los viñedos se tratan de forma ecológica, preservando de esta manera las características ambientales del entorno. El proceso de vendimia suele realizarse a principios de octubre, aunque dependiendo de la añada ésta puede llevarse a cabo en otra fecha. Tras ser transportados rápidamente hasta la bodega, los racimos pasan por una mesa de selección: los que no cumplen con los requisitos de calidad quedan descartados.
El Pacto, antes de ser embotellado y comercializado, efectúa una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. El resultado: un vino intenso y sorprendente, corpulento y de gran frescor.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco
