Filetes de anchoa en aceite de oliva 38/40 piezas

18,95

Anchoas en aceite de oliva virgen, pescadas en el mar Cantábrico durante los meses de Abril, Mayo y Junio. Su tonalidad es marrón asalmonada, uniforme y sin mancha, con motas plateadas en el lado de la piel, que testifican el sobao a trapo. Estas anchoas son minuciosamente desespinadas, su textura es carnosa y consistente y su sabor nítido y profundo, con un buen equilibrio entre el pescado y la salazón, sin resultar saladas.

PESO: 198g

LOMOS: 38/40

ORIGEN: España

Descripción

Anchoas Don Bocarte

Don Bocarte produce sólo anchoas del Cantábrico, tanto en aceite de oliva virgen extra cómo refinado. Hemos desarrollado nuestros propios métodos de elaboración para alcanzar uno de los grandes productos de la gastronomía mundial.

Desde 1997 Conservas Selección Santoñesa solo elige las mejores materias primas para elaborar sus productos.

Estamos ubicados en Santoña (Cantabria), cuna de la anchoa del Cantábrico.

En poco tiempo, nos hemos convertido en líderes en la elaboración de conservas y semiconservas de alta calidad.

Además, la diferenciación, centrada en la calidad y desarrollo de productos novedosos, es nuestra principal ventaja competitiva.