Picón Ecológico

4,95

Ya está aquí nuestro QUESO PICÓN ECOLOGICO

Queso Picón Ecológico De Los Picos de Europa

Elaborado con leche cruda de vaca

CUÑAS AL VACIO DE 200 GR aprox.

Categorías: ,

Descripción

Queseria La Brañuca De Bejes

Queseria de Cantabria

Fabricación de Queso Picon Bejes Tresviso artesanalmente y curado en cuevas naturales de los Picos de Europa en Cantabria.
Picón Bejes-Tresviso es un queso azul que se elabora en Cantabria (España) con leche de las siguientes especies y razas:
Bovina: tudanca, pardo-alpina y frisona
Ovina: lacha
Caprina: Pirenaica y Cabra de los Picos de Europa.
Es un queso con denominación de origen protegida desde 1994. Tradicionalmente ha sido conocido como picón de Tresviso y queso picón de Bejes. Se produce en el valle de Liébana: Potes, Pesaguero, Cabezón de Liébana, Camaleño, Cillorigo de Liébana, Peñarrubia, Tresviso y Vega de Liébana.