Descripción
Elaborado principalmente a partir del mosto
flor de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada
cosechadas en nuestras propiedades de
Espiells, Can Massana y La Cuscona.
Cava dotado de un brillante y atractivo color
dorado pálido. Sus pequeñísimas y
abundantes burbujas, ascienden formando
numerosos rosarios y una corona estable.
Profundo, intenso y elegante, nos evoca
inicialmente notas de frutas blancas
maduras. Poco a poco, su complejidad crece
y aparecen los aromas propios de una larga
crianza. Recuerdos de pan tostado y un
cierto fondo cítrico completan su distinguido
aroma.
La cremosidad de su espuma se integra
perfectamente en el paladar, haciendo que
su paso por boca sea simultáneamente
fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas
que se perciben en la copa se exhiben en su
largo final.
