Descripción
El bellota 100% ibérico Montenevado Añada 2014, considerado como el mejor jamón del siglo, procede de animales criados en libertad, durante los meses de montanera, en dehesas del suroeste escogidas cuidadosamente.
Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de pura raza, criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados durante los meses de montanera a base de bellotas y hierba.
Cortado a cuchillo en finas lonchas y listo para servir y degustar.
Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.
