Descripción
Elaborado con la mezcla de leche de vaca, cabra y oveja, es un queso suave lleno de exquisitos matices proporcionado por las leches con que se elabora.
Forma: cilíndrica y regular
Corte: fino, blando y de color amarillo pálido
Olor y sabor: de suave aroma, goloso, agradable y persistente en boca.
Textura: elástica y consistente
Elaboración: leche pasteurizada de vaca 50%, cabra 25% y cabra 25%
Maduración: Es un queso semicurado con una maduración en torno a un mes
Maridaje: Para toda la familia, ideal para platos ligeros, tablas de quesos…
- No lo dejéis de probar como: aperitivo o como postre
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)
Presentación: Pieza de unos 450gr. (envasada al vacio para los envíos)
